हाइजिन नियमों का पालन करने के लिए किया पाबंद
हनुमानगढ़। जिले में “शुद्ध आहार-मिलावट पर वार” अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा दल की टीम ने शनिवार को खण्ड पीलीबंगा के गोलूवाला क्षेत्र में मिठाई विक्रेताओं से खाद्य सामग्री के सात सैंपल संग्रहित कर बीकानेर भिजवाए। इस दौरान खाद्य सुरक्षा दल ने दुकानदारों को उचित साफ-सफाई रखने एवं मिठाई-भोजन निर्माण में हाइजिन नियमों का पालन करने के लिए भी पाबंद किया। त्यौहार नजदीक होने के कारण चल रहे अभियान के तहत जिले में अधिक सैम्पल लेने की कार्यवाही की जा रही है ताकि मिलावट करने वालों पर नकेल कसी जाएगी।
सीएमएचओ डॉ. नवनीत शर्मा ने बताया कि राज्य स्तर से मिले निर्देशों एवं जिला कलक्टर श्री कानाराम के निर्देशन में ‘शुद्ध आहार-मिलावट पर वारÓ अभियान के तहत शनिवार को खाद्य सामग्री में होने वाली मिलावट की जांच के लिए खण्ड पीलीबंका के गोलूवाला क्षेत्र में मिठाई विक्रेताओं से सात सैम्पल संग्रहित किए गए। उन्होंने बताया कि गोलूवाला के मै. गौरव ट्रेडर्स से श्री नंद ब्राण्ड के गाय का घी, 36 एमओडी कैंचियां के मै. दुर्गा किरयाना स्टोर से श्रद्धा ब्राण्ड का गाय का घी, 36 एमओडी कैंचियां के मै. बालाजी मिष्ठान भण्डार से मावा, 36 एमओडी कैंचियां के मै. श्री बालाजी जोधपुर स्वीट्स से दही, 36 एमओडी कैंचियां के मै. अम्बे किरयाना स्टोर से चायपत्ती, 36 एमओडी कैंचियां के मै. विष्णु किरयाना स्टोर से हल्दी पाउडर, गोलूवाला के मै. पुरोहित मिष्ठान भण्डार से मीठा मावा के सैम्पल संग्रहित किए गए। इस दौरान खाद्य सुरक्षा दल ने दुकानदारों को उचित साफ-सफाई रखने एवं मिठाई-भोजन निर्माण में हाइजिन नियमों का पालन करने के लिए पाबंद किया। उन्होंने बताया कि निरीक्षण दल में शामिल एफएसओ सुदेश गर्ग, सहायक कर्मचारी हीरावल्लभ एवं वाहन गुरुशरण सिंह उपस्थित रहे। सैम्पल की जांच के लिए नमूनों को बीकानेर स्थित खाद्य प्रयोगशाला भिजवा दिया गया है।
